ズッキーニで夏ばて予防！

高松市のカイロプラクティック施術院か・から～ず施術院です。

暑い日が続いていますね。

日差しが厳しく、庭の雑草が枯れてしまうほどです。

この季節、健康面で気になるのは肩こり腰痛よりも、熱中症や夏ばてでしょう。

これらを予防するのに共通して大事なのは、睡眠と栄養です。

今日は夏ばて予防に適した食材と、その栄養についてお話しします。

紹介したい食材は「ズッキーニ」です。

私にとっては大人になってから知った野菜ということもあってあまり馴染みがなく、もらっても料理に困ることが多かったものです・・・

ちなみにズッキーニはカボチャのなかまだったことをご存知ですか？

イタリア語でカボチャを表す「ズッカ」に「小さい」の意味を加えて名付けられたそうです。

このズッキーニ、ぎっしり詰まったように見えて水分が95%もあります。そして含まれる栄養は、

・疲労回復のビタミンB

・汗で流れて失いやすいビタミンC

・塩分調整に必要なカリウム

・抗酸化作用にあるβカロテンとビタミンE

などなど、夏に摂りたいものがそろっています。

ΒカロテンやビタミンEをしっかり摂りたいなら加熱料理が、カリウムを余すところなく摂りたいなら生食がおすすめです。

暑い日がまだまだ続きそうですので、ズッキーニを食べて夏ばてを予防しましょう！