貯筋体操の宿題「ベジブロスでフィトケミカル」。すばらしい作品が集まりました！

高松市のカイロプラクティック施術院、か・から～ず施術院です。

今日は台風接近に伴い、朝から警報が発令されていました。なのでほぼ1日家から出ないでのんびり過ごしました。おかげで肩こりも腰痛も楽になりました。

さて、明日は貯筋体操の日なのですが、2週間前に出した宿題の作品が提出されてきました。

今回の宿題は「ベジブロスでフィトケミカル」という聞き慣れない言葉だらけでしたが、なんのことはない「本来捨てるはずの野菜くず（ベジブロス）を煮込んでスープを作ろう」というものです。

フィオケミカルはポリフェノールやカロテノイドといった抗酸化物質などの総称的なものです。

スープとはいえ、そこはさすがの貯筋体操のみなさん、手羽先を煮込んでコラーゲンを一緒に摂れるようにしたり、カレーうどんにして食欲を誘う香りをつけたりと工夫にあふれていました。

私も作りましたが、野菜からとったスープはとてもやさしい味がしました。

塩こしょうだけでは少し物足りない感じがしたので、生姜やごまで香りをつけると食べやすくなりました。

これはとてもお勧めできるものなので、ぜひみなさんにも試していただきたいです。