「夏の美肌飯」ぽつぽつ集まってきました。らしくなさそうなものありますが気にしない方向で・・・

高松市のカイロプラクティック施術院、か・から～ず施術院です。

先週貯筋体操で出した宿題「夏の美肌飯」がぽつぽつと集まってきましたので、肩こり腰痛はさておき、いくらか紹介します。

今回積極的に取り入れたい栄養は次の通りでした。

①ビタミンB2：脂質をエネルギーに変換。皮膚や粘膜の保護。

②ビタミンB6：肌の新陳代謝。タンパク質の吸収。

③ビタミンE、カプサンシン、βカロテン：抗酸化

多く含まれる食材は過去の記事をご覧ください。

私が作ったのは「揚げたレバーと赤パプリカの甘辛ソース和え」です。

豚肉と豚レバーにうっすら衣をつけて揚げたもの、素揚げした赤パプリカ、素焼きにしたカシューナッツを砂糖と醤油をベースに作った甘辛ソースに絡めて炒めただけです。

小学校の給食でこんな感じのメニューが出ていたのを参考にしました。

カロリーが高そうで「ほんとに肌にいいのか・・・？」と不安ですが、味はよくて子ども達の喜んでくれたのでよしとします♨